apa bahan, manfaat, dan sejarah espisang hijau

Pisang ijo atau Es pisang ijo, adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, utamanya di kota Makassar yang terbuat dari bahan utama berupa pisang ijo. Pisang ijo berupa pisang yang dibalut dengan adonan tepung yang berwarna hijau dan cara memasaknya dengan mengkukus di sebuah dandang. Tepung berwarna dibuat dari tepung, air, pewarna hijau atau air daun suji dan air daun pandan.


Maf kalo salah

apa bahan dan manfaat dan sejarah es pisang hijau
bahan utamanya adalah pisang dan adonan tepung yg diberi warna hijau dan gula.
sejarahnya : pada jaman dulu hidup raja yg sangat bengis dan jahat, didaerah sulawesi, raja ini sangat suka dengan pisang. kebetulan sang raja mempunyai juru masak bernama ijo, satu ketika ijo tanpa sengaja menyajikan masakan yg sangat tidak enak, sehingga membuat raja murka dan inggin memancung kepalanya.
karna tau sang raja sangat suka dengan pisang maka si ijo mengatakan kepada raja bahwa dia akan membuatkan makanan yg sangat lezat yg terbuat dari pisang agar supaya nyawa ijo terselamatkan, dengan berpikir keras ijo akhirnya membuat pisang ijo dan ternyata raja sangat menyukainya. akhirnya makanan itu dinamakan pisang ijo.
manfaatnya :
meningkatkan kekebalan tubuh
obat hipertensi
mencegah penyakit jantung
mengatasi gangguan pencernaan