identifikasilah ciri fisik (bentuk, warna, rasa) berbagai jenis ikan dan daging yg dapat diolah!

daging: warna (masih merah cerah), tekstur (masih kenyal), bau (aroma yang segar), tidak ada cairan (cairan jus/sari dari daging), tidak memilih daging beku
ikan: sisik dan kulit yang segar, mata yg segar, masih merah, kenyal, aroma segar

kalau ada yg salah mohon dimaklumi :) xoxo